ENSALADA DE PAVO CON FRUTOS SECOS SALEN

INGREDIENTES

1 pechuga de pavo cocida o asada

50 gr. pasas Salen

canónigos

100 gr. de nueces Salen

vinagre de Módena

aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de miel

250 gr. de fresas

sal.

PREPARACIÓN
En un bol, pon las pasas junto con las nueces troceadas, el vinagre, la miel y el aceite. Pon a punto de sal, mezcla bien y reserva.

Corta la pechuga en láminas muy finas para hacer los rollitos.

Lava bien las fresas, retírales los pedúnculos y córtalas en daditos.

Coloca en el centro del plato los canónigos. Alrededor pondremos los rollitos de pechuga de pavo y los daditos de fresa.

Por última, aliña todo con la vinagreta de frutos secos.

FUENTE: abc.es/tusrecetas