Espaguetis con Frutos Secos Salen

INGREDIENTES:

400 gr. de espaguetis

50 gr. de nueces Salen

50 gr. de avellanas Salen

1 cucharada de piñones Salen

mantequilla

aceite de oliva

sal

queso parmesano rallado

pimienta negra molida

unas ramitas de perejil

leche

PREPARACIÓN

Introduce los espaguetis en una olla con agua hirviendo, un poco de aceite de oliva y sal.
Ponemos en una sartén las nueces y las avellanas troceadas con los piñones. Añadimos dos cucharadas de mantequilla, un poquito de leche y una pizca de pimienta negra. Ponemos a calentar hasta que la salsa adquiera algo de consistencia.
Cuando la pasta esté lista, escurrimos bien e incorporamos a la sartén. Mezclamos bien para que la pasta se mezcle con la salsa y emplatamos al momento.
Espolvoreamos con parmesano rallado y perejil picado.

FUENTE: abc.es/tusrecetas

1 comentario
  1. Hosting Italia
    Hosting Italia Dice:

    Al igual que cualquier receta elaborada a base de pasta, nos vamos a encontrar en este plato una buena cantidad de hidratos de carbono complejos, que van a constituir una importante fuente energetica. Los frutos secos que encontramos en esta receta constituyen una estupenda fuente de vitaminas, minerales y fibra. Es una receta muy calorica, por lo que no conviene abusar de ella en caso de seguir dietas de control de peso.

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